Bentornato!
Lo sai che proprio quest’anno Miami, la città più famosa al mondo per il suo stile Art Déco,
festeggia i 100 anni dalla sua fondazione? Quando si dice fare una festa in grande… per tutto il 2015
sono previsti eventi e celebrazioni di ogni tipo, come quelle a cui ho partecipato negli ultimi giorni.
Ad esempio il 26 marzo (storico giorno della fondazione!) le strade erano affollate di gente
proveniente da ogni parte del mondo riunite per le grandi parate, i bar e ristoranti di Ocean Drive
avevano portato all’esterno i tavolini come nelle feste di paese, musica e balli venivano improvvisati
dovunque e ad ogni incrocio c’erano chioschi con birra e hot-dog…alla sera poi era stato organizzato
il grande concerto sulla spiaggia, ad un passo dell’oceano, con artisti come Bocelli, Gloria Estefan e
tantissimi rapper, che con le loro note hanno riempito la notte fin quasi all’alba…Che bellissima
esperienza! Musica, oceano, aria di festa e un buon mojito!
Un altro evento che non voglio assolutamente perdere è quello organizzato da Food Network &
Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival, il celebre festival a cui partecipano alcuni dei
migliori esperti enologici e gastronomici del mondo che per una settimana all’anno si fanno
ambasciatori della buona cucina e del buon vino, con degustazioni, cene di alta cucina, seminari,
dimostrazioni sulla preparazione di vari piatti, tributi e show. Quest’anno, proprio in occasione della
festa di Miami, Food Network sponsorizza fino a dicembre una gara di creazione di torte riservata
ai cittadini di Miami Beach, pensate apposta per celebrare la città…pensa che il dolce del vincitore
verrà esposto e premiato da chef di fama mondiale e sarà ammirato dal pubblico locale…
Quasi quasi partecipo anche io! Cosa ne Dici?
Intanto ti lascio la ricetta per preparare il vero mojito di Miami Beach, come insegnano i migliori
barman di Food Network!
MOJITO
Ingredienti
2 oncie di Rum (ricorda: un’oncia corrisponde a 30 ml)
1 oncia succo di lime oppure 3 – 4 spicchi di lime
8 – 10 foglie di menta
Sciroppo semplice
Club soda
Preparazione
Metti le foglie di menta, il lime e lo sciroppo semplice in un bicchiere e mescola. Aggiungi ghiaccio
e rum. Concludi aggiungendo club soda e agita il tutto in uno shaker energicamente. Versa
nuovamente nei bicchieri e guarnisci con foglie di menta e spicchi di lime
